nidani 

Pečeni jurčki

Kako iz jurčkov pripraviti dober zajtr ali malico?

Pečeni jurčki z jajci!

Najprej se odpraviš v gozd. Ko je sezona. Razumljivo. Saj gobarjenje je fajn biznis. Če trofite jurja ali dva, bolje, če tri in več, se že lahko nadejate okusne pojedine. Sveži jurčki za fruštek (zajtrk) ali malico so zakon.

Kako pripravim jurčke z jajci?

Vtepete nekaj jajc, jih solite in dodate vegeto. Odvisno od količine jurčkov in števila obrokov, ki jih želite pripraviti. Jurčke umijete, očistite in na tanko narežete. Potem jih poparite z vrelo vodo (kropom). V posodo z malo olja dodate narezano čebulo in jo popražite. Nato stresete v posodo ocejene jurčke, dodate vtepena jajca. Po potrebi popoprate. Počasi prilivate vtepena jajca in aktivno mešate, da se ne prismodi…

Jurčki so pečeni!

0

Zadnje objave

One Thought to “Pečeni jurčki”

Leave a Comment