doživeto foto pametovanja za mirne misli in duha 

Jurčki rastejo, kot gobe po dežju

Gobarjenje, kot ga že dolgo ni bilo. Jurčke ali svakakve gobe zbeza na plano radioaktivnost, gobarje pa jurčki… Strašna sezona, ki še traja, se bo pisala leta 2012. Kar 10 kilogramov jurčkov smo zmazali za zajtrk. V enem mesecu, da ne bo pomote. Od tega nekaj kilogramov v skrinjo. Za hude dni. V času jedrske nesreče v Černobilu je bilo gob, kot trave po dežju. Zdaj je bila Fukušima. Jurčki so spet ponoreli. Bo držalo, da jih na plano zvabi radioaktivnost. Na tone gob iz foteljev dvignejo še tako amaterskega gobarja.…

Read More
nidani 

Pečeni jurčki

Kako iz jurčkov pripraviti dober zajtr ali malico? Pečeni jurčki z jajci! Najprej se odpraviš v gozd. Ko je sezona. Razumljivo. Saj gobarjenje je fajn biznis. Če trofite jurja ali dva, bolje, če tri in več, se že lahko nadejate okusne pojedine. Sveži jurčki za fruštek (zajtrk) ali malico so zakon. Kako pripravim jurčke z jajci? Vtepete nekaj jajc, jih solite in dodate vegeto. Odvisno od količine jurčkov in števila obrokov, ki jih želite pripraviti. Jurčke umijete, očistite in na tanko narežete. Potem jih poparite z vrelo vodo (kropom). V posodo z malo…

Read More